TANDREAS – Genuss und Lebensfreude
Nehmen Sie sich Zeit und lassen Sie die Seele baumeln. Im Tandreas erwartet Sie eine Atmosphäre zum Entspannen und Wohlfühlen. Genießen Sie mit allen Sinnen: Ideenreiche mediterrane Kochkunst, gepflegte Getränke und herzlichen Service.

Der Name Tandreas entstand aus den Vornamen der beiden jungen Gastromen Tanja und Andreas. Seit über 10 Jahren bürgen Sie für die Qualität des Hauses. Beste Gastro-Kritiken und anerkannte Auszeichnungen haben das Tandreas weit über die Grenzen Hessens hinaus bekannt gemacht.

Tanja Gerlach erlernte ihren Beruf von der Pieke auf. Zunächst erwarb sie das Rüstzeug in der Hotelfachschule Speiser in Bad Wiessee am Tegernsee, um sich anschließend im Hessen-Hotelpark Hohenroda zur Hotelfachfrau ausbilden zu
lassen. Ihren internationalen Schliff holte sie sich hoch in den kanadischen Rocky Mountains in den Inns of Banff Park. Zurückgekommen, zog es Tanja Gerlach an den höchsten Gipfel Deutschlands: als Chef de rang in das Alpenhotel Waxenstein in Grainau am Fuß der Zugspitze. In dessen Restaurant, vo Varta und Michelin als eines der besten in der Region empfohlen, sammelte Sie weitere wertvolle Erfahrungen. Und sie lernte Andreas Gerlach kennen, mit dem sie anschließend gemeinsamen zu dem Accor Hotel in Frankfurt am Main wechselte. Inzwischen reiften die Pläne zur Selbständigkeit, und Tanja Gerlach vollendete ihre Qualifikation in einer weiteren Hotelfachschule. Danach widmete sie sich in aller Ruhe dem Ausbau ihres eigenen Hotels und Restaurants, das im März 1996 als "TANDREAS" eröffnet wurde.  

Nach seinen Lehrjahren und der Ausbildung zum Koch in Seebruck am Chiemsee
zog es Andreas Gerlach hinauf zu Höherem, in das Vier-Sterne-Alpenhotel Waxenstein in Grainau am Fuß der Zugspitze. Seine Wanderjahre führten ihn
anschließend in das Wellness-Hotel Steigenberger Gutshof im Golfparadies
Bad Griesbach und dann wieder zurück zum Waxenstein. Hier entwickelte er
sein Faible, die Gäste mit kulinarischen Raffinessen zu verwöhnen. Diese Kunst,
die er später nach seiner Meisterprüfung am Kermes Institut München im Grand-hotel Suvretta House in St. Moritz mit dessen Spezialitäten- Restaurants der
französischen, schweizerischen und der italienischen Küche und danach noch einmal im Alpenhotel Waxenstein verfeinerte, zeichnet heute auch das Tandreas Restaurant aus. Zwischenzeitlich entdeckte er seine Vorliebe für Meeresfrüchte, als er sich auf den Windstar Sail Cruises in der Südsee den Wind um die Nase wehen ließ. Letztlich, nach einer Periode in dem Accor Hotel in Frankfurt, vollendete Andreas Gerlach seine Finessen im Kurhotel Jäger in Bad Salzhausen, zu dessen exquisite Küche, er beitrug. 

Mit Recht sind Mutter und Vater stolz auf Ihr Töchterchen, das im März 2001 geboren wurde. Und wenn Marie-Louise gaaanz groß ist, führt sie vielleicht mal das TANDREAS genauso erfolgreich wie Ihre Eltern.